Які супи можна їсти годуючим мамам

Під час лактації жінка повинна отримувати повноцінне харчування — це потрібно не тільки малюкові (хоча це, безсумнівно, так), але і їй самій, адже в цей період у неї йде багато сил і енергії. Повноцінний раціон — запорука гарного самопочуття і прекрасного настрою.

Невід'ємною частиною повноцінного харчування годуючих жінок є супи. Супи для годуючих мам — це не просто «правильна» їжа для шлунка і кишечника, вони стимулюють лактацію за рахунок рідини, насичують організм корисними речовинами, допомагають адаптації травлення немовляти, підтримують ШКТ жінки.

1. Поради щодо вживання

• Мамі для підтримки лактації у день необхідно вживати 2-2,5 літра рідини. Тому супи для годуючих мам у перший місяць є обов'язковими. Особливо добре відразу після пологів варити простий бульйон.
• На початку першого місяця краще варити прості овочеві бульйони, які не додаються ніякі інші компоненти. Через 2-3 тижні в супчик можна почати додавати такі овочі, як картопля, кабачки, цвітна капуста і зелень. Після двох місяців годування рецепти можна ще ускладнювати
• Педіатри не рекомендують споживати гриби годуючим мамам — ця їжа досить важка для шлунково-кишкового тракту немовляти, так і у дорослих людей вони важко засвоюються. Тому грибний суп при грудному вигодовуванні небажаний. Готувати грибні страви можна тільки через 6 місяців годування, краще, якщо це буде нежирний супчик з невеликою кількістю печериць. І, звичайно, не варто споживати страви з грибами, походження яких вам невідомо, відмовтеся від солоних і маринованих грибів.
• При варінні яловичого, риб'ячого або курячого бульйону воду слід злити через 5-30 хвилин (в залежності від виду м'яса). Після чого все заливається новою водою і вариться до кінця. Тобто супчик буде на так званому «первинному бульйоні». Первинний бульйон не потрібно їсти мамі, що годує, так як в ньому багато жиру і екстрактивних речовин, що стимулюють секрецію травних органів. До того ж у деяких регіонах курей годують хімією для того, щоб вони краще набирали вагу і не хворіли, тому первинний курячий бульйончик буде буяти шкідливими речовинами.
• Прекрасний варіант для матусі — суп-пюре. Добре перемелені овочі і м'ясо краще засвоюються. Є дуже прості рецепти таких супів, деякі з яких будуть розглядатися трохи нижче.
• Що стосується майонезу, приправ і спецій, то їх краще уникати. У супи можна додавати сіль, зелень і трохи сметани. У перші три місяці лактації уникайте свіжого цибулі і часнику. Потім їх можна додати в раціон, але по маленькій дозі, стежачи за станом дитини.

У перший час після пологів краще вживати прості бульйони без будь-яких компонентів

Протягом перших двох тижнів після родів небажано вживати моркву ні в якому вигляді (особливо сиру). Через місяць вводите в раціон термічно оброблену моркву, а трохи пізніше — сиру. Сиру моркву слід вводити обережно, уважно стежачи за станом і стільцем малюка.

2. Рецепти супів для годуючих мам

Так які супи можна мамі, що годує? Майже будь — вибір рецептів дуже широкий. Слід уникати копченостей, гострих приправ, надлишку перцю, часнику, в деяких випадках томатного соусу, кетчупу, так як вони можуть викликати печію. Супи при грудному вигодовуванні часто варяться навіть без засмажки - всі овочі, цибулю і моркву не припускаются, а відразу кидаються в бульйон.

Давайте розглянемо рецепти самих корисних і, звичайно, смачних супчиків.

2.1. Щавлевий суп на яловичині

Якщо у вас є сумніви, чи можна вам суп з щавлю, то сміливо можете відкинути їх - можна і навіть потрібно. Щавель — травичка, яка рясніє корисними речовинами: вітамінами, мінеральними елементами, в ній містяться дубильна, щавлева кислоти, каротин, біотин і мн. ін. Єдине – не варто зловживати щавлевим супом: велика кількість щавлю може викликати у дитини здуття животика.

Щавлевий суп дуже корисний мамам, так як щавель — просто криниця корисних елементів

Отже, ось рецепт супу.

• вода — 2-2,5 л;
• яловичина — 400 г;
• щавель — 250-300 г;
• картопля — 3-4 шт.;
• 3-4 яйця;
• сіль — за смаком;
• сметана — 1-2 ст. л. ложки.

Щавельный смачний супчик і в гарячому, і в холодному вигляді.

2.2. Овочевий суп-пюре на курячому бульйоні

Немає нічого корисніше овочевих супів для годуючих матусь, тому їх потрібно готувати регулярно. Вашій увазі — легкий і безпечний рецепт.

• вода - 2-2,5 л;
• 1 куряча грудка або 2 невеликих філе індички;
• кабачок — 1 шт.;
• морква (невелика) — 1 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• ? Цибулини, стебло зеленої цибульки;
• сіль — за смаком.

Овочеві супи необхідно готувати регулярно, вони незамінні для жінок на грудному вигодовуванні

2.3. Гороховий суп

Всі знають, що бобові продукти можуть викликати здуття живота і газоутворення. У зв'язку з цим виникає питання, чи варто годувальниці варити собі суп з горохом. Гороховий суп при грудному вигодовуванні можливий, але не раніше, ніж через 2 місяці після народження малюка.

Дієта годуючих матерів передбачає в перші два місяці після пологів споживати тільки варену і парену їжу. Не можна копченості, більшість солодощів (у тому числі шоколад), гостре, солоне, газовані напої. У число заборонених продуктів входять і бобові.

Але через 2 місяці їсти гороховий супчик вже можна. Як і будь-який новий продукт, вводите горох з малих доз: з'їжте кілька ложок супу і простежте за реакцією дитини. Якщо все буде добре, то добова порція може бути доведена до 150-200 мл.

Варіантів горохового супу безліч, але не всі рецепти підійдуть годуючій мамі. Це має бути простий супчик, без копчення і прянощів. Ось найбільш підходящий рецепт.

• вода — 2 л;
• горох — 200 г;
• яловичина або куряча грудка (можна філе) — 250 г;
• картопля — 4 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• зелень, сіль.

Гороховий суп годуючим матусям можна їсти тільки тоді, коли малюкові виповниться 2 місяці

2.4. Рибний суп-пюре з овочами і перловкою

Риба — важливий продукт для матусі, її потрібно обов'язково споживати хоча б 2 рази на тиждень — у вареному або тушкованому вигляді. Рибний суп-пюре з овочами і перловкою відмінно різноманітить меню під час лактації. Можна спробувати такий рецепт.

• вода — 2 л;
• риба (минтай або хек) — 300 г;
• картопля — 4-6 шт.;
• морква — 1 шт.;
• перловка — 50 г;
• сіль, зелень, рослинна олія.

Рибні супи відмінно урізноманітнюють раціон жінки у період годування груддю

Безпека перш за все!

Звичайно ж, слід дотримуватися важливих правил безпеки при приготуванні та споживанні страв:

• продукти ретельно мити, може бути, навіть обдавати окропом;
• не пробувати і навіть не нюхати прострочену їжу;
• не зловживати нехай і дозволеним продуктом. Пам'ятайте про те, що «коли їси все підряд, то їжа — отрута»;
• менше їжте смаженого, більше — пареного;
• не переїдайте;
• якщо сумніваєтеся, є чи не є, то краще не їсти.

Дотримуйтеся здорового погляду на їжу, і все буде в порядку!

Варто переглянути

Чому одних комарі кусають, а інших - ні? Літо і діти: 11 важливих питань педіатру

Як захистити дитину від сонця? Чи можна морозиво в спеку? Що повинно бути в дорожній аптечці? На ці питання відповідає

• Чи можна годуючій мамі абрикоси
• Фрукти при грудному вигодовуванні

You have no rights to post comments