Для деяких жінок в період лактації суттєво загострюється бажання з'їсти або випити певний продукт харчування. Квас годуючій мамі не рекомендують пити. Слід зазначити, що в цей період жінка повинна спиратися на список дозволених і заборонених продуктів, в якому враховуються всі негативні і позитивні властивості.
1. Особливості продукту
Квас – традиційний напій, який прикрашає стіл жителів нашої країни вже більш тисячі років. Перші згадки про нього можна знайти в літописах. Слід зазначити, що за весь цей період рецепт його приготування істотно змінився. Серед його головних інгредієнтів хліб і вода. Однак деякі фахівці роблять його з горобини, буряків, морошки, смородини, брусниці.
Напій слід віднести до групи слабоалкогольних. Саме тому при годуванні груддю його вживання не повинно перевищувати один стакан протягом 24 годин. Додатково зазначимо, що такий же обсяг допускається пити під час виношування плоду. Деякі фахівці з ГВ вважають, що квас допомагає жінці подолати лактаційну кризу. Хоча наукових підтверджень цьому факту до цих пір не вдалося виявити.
- всі м'язи переходять в тонус;
- всього кілька ковтків повністю позбавляють людину від відчуття втоми;
- поліпшується апетит;
- нормалізується робота шлунково-кишкового тракту.
Допускається пити не більше однієї склянки теплого квасу в добу
2. Квас при ГВ
Причини двоякого ставлення до напою у жінок в період годування груддю:
- Квас містить алкоголь, який негативно впливає на молоко.
- Напій має гази, тому у малюка збільшується ризик метеоризму кишечнику.
- Краще всього складу проявляє свої смакові властивості в холодному вигляді, а такі напої не можна пити жінкам.
Не варто ним зловживати, а можна дозволити лише зрідка. Особливості складу та його вплив на організм при годуванні:
- В складі міститься етиловий спирт 1,2%. Таке речовина є результатом бродіння. Слід зазначити, що градуси присутні також в кефірі. Тому напій рекомендується пити тільки в допустимих кількостях. У такому випадку вашій дитині не буде завдано шкоди. На захист квасу скажімо, що його вживання допускається навіть водіям.
- Квас по своїй структурі не сильно схожий на газований напій. Газ – наслідок природного процесу бродіння, тому він далеко не завжди викликає неприємні відчуття в кишечнику малюка. Напій слід вводити в раціон поступово, а збільшувати дозу тільки при відсутності негативної реакції у малюка.
- Будь-який холодний напій не варто пити при сильній спеці. Саме тому допускається вживати тільки злегка охолоджений квас.
Домашній квас - кращий варіант напою, оскільки ви можете повністю бути впевнені в його натуральності. Магазинний напій також можна собі дозволити. Однак попередньо необхідно вивчити всі інгредієнти і терміни придатності. Швидше за все ви знайдете шкідливі компоненти, які були додані для збільшення тривалості зберігання, тому від напою доведеться відмовитися.
3. Корисні властивості
Чи можна годуючій мамі квас? З цим питанням стикається кожна жінка, яка обожнює смакові властивості продукту. Для молодої мами його помірне вживання має наступні позитивні властивості:
- бадьорить і заспокоює нерви;
- наводить думки в тонус;
- швидко і ефективно усуває відчуття спраги;
- збагачує організм корисними вітамінами та мінералами.
4. Особливості вживання та протипоказання
Якщо пити квас, то його структура на дріжджах збільшує утворення газу в організмі. Тому від напою слід відмовитися при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту. Для поліпшення їх роботи слід пити кефір.
Важливу роль грає також реакція малюка. Якщо після вживання мати помітила знервований стан своєї дитини і сильну роздратованість, то від квасу слід відмовитися через індивідуальній непереносимості компонентів.
Якщо негативна реакція не була зафіксована, то в допустимому обсязі можна пити напій. Попередньо слід ознайомитися з правилами його вибору.
При купівлі напою з бочки зверніть увагу на його зовнішній вигляд
5. Ключові принципи вибору продукту
Під час вагітності та в період ГВ слід бути гранично уважними до вибору всіх продуктів харчування. Гарантовану користь можна отримати тільки від приготованого в будинку напою. Якщо такої можливості немає, то слід вибирати магазинний варіант згідно з правилами:
- При купівлі бочкового квасу зверніть увагу на чистоту бочки. У продавця має бути чистим робоче місце. При необхідності попросіть документи, які підтверджують високу якість продукції. Такий напій може зберігатися протягом максимум трьох діб. В іншому випадку ви ризикуєте купити напій зі смаком квасу.
- Пляшковий квас – не натуральний продукт, тому може бути шкідливим для здоров'я малюка. Пам'ятайте, що для такого напою цілком нормальним вважається наявність осаду або каламутності. Справжній квас складається з дріжджів, цукру, солоду і води. Газ повинен з'явитися в процесі бродіння, а не за рахунок штучного наповнення. Не купуйте напій, у складі якого є Е-продукти. Бажано, щоб ємність була зроблена зі скла, а не з пластику.
6. Як приготувати квас своїми руками?
Корисні властивості справить на організм напій, в кожному інгредієнті якого ви впевнені на сто відсотків.
При ГВ найкраще приготувати квас без дріжджів з житнього хліба
Готуємо хлібний напій в будинку:
- Подрібнюємо хліб і додатково просушуємо його в духовці. Отриманими сухарями заповнюємо трилітрову банку.
- У кип'ячену воду додаємо десять столових ложок цукру. Склад виливаємо в банку. Посилити процес бродіння можна за рахунок додаткового додавання родзинок.
- Горлечко банки закривають марлею. Квас буде готовий через чотири дні.
- Для приготування наступних порцій необхідно залишити закваску. У такому випадку час приготування буде істотно менший.
Жінка в період ГВ повинна стежити за своїм раціоном. Адже тільки від неї залежить здоров'я і розвиток малюка.
