Проблеми з кишечником здатні отруїти враження від найпрекраснішої поїздки! Зіткнувшись з розладом шлунка в далеких краях, ми починаємо думати, що підхопили кишкову інфекцію, проте він може трапитися без всякої інфекції через незвичний сольовий склад води і екзотичну їжу.
Влітку хочеться їсти менше. Зменшується вироблення кишкових ферментів і шлункового соку. Щоб його посилити, південні народи налягають на різні спеції, прянощі, солоні і гострі страви. На незвикший організм вони впливають не найкращим чином -збільшують кислотність, приводячи до печії, відрижки, нетравлення і діареї.
Їжте, як вдома. Не прагніть спробувати у відпустці всі смаколики національної кухні - харчуйтеся так само, як вдома, у всякому разі в перші дні, коли організм адаптується до нових умов, інакше розлад шлунка забезпечено. На щастя, на шведському столі навіть в азіатських країнах крім місцевих делікатесів завжди є європейська їжа.
Слідкуйте за порціями. Постарайтеся не переїдати. Буває так, що ніби і є особливо не хочеться, але від достатку страв розбігаються очі - як не спробувати? На тарілку кладете всього потроху, а набирається гора. А в підсумку набитий під зав'язку шлунок передає команду кишечнику: терміново посилити моторику, щоб скоріше позбутися свого вмісту, звільнивши місце новим порціях їжі, звідси і діарея!
Харчуйтеся без поспіху. Перекушуючи між рейсами в аеропорту або в перерві між екскурсіями, ви миттю змітаєте з тарілки обід. Або взагалі нічого не їсте протягом дня, тому що літакову їжу не визнаєте, а на екскурсіях годують жахливо, зате ввечері йдете в ресторан і щільно вечеряєте перед сном, винагороджуючи себе за «голодний» день. Якщо все так і було, чи варто дивуватися, чому ви прокинулися з ранку раніше від нестерпного бажання бігти в туалет? Занадто швидкий прийом їжі (особливо на ніч) змушують наш кишечник працювати в прискореному темпі - пам'ятайте про це!
Обережніше з клітковиною. Не накидається на зелень, овочі і фрукти (особливо не цілком стиглі та екзотичні, до яких не звикли). У них клітковина підвищує утворення газів і прискорює просування їжі по кишечнику. Підсумок сумний - в животі вирує, ви роздуваєтесь, як повітряна кулька, і не ризикуєте далеко відходити від туалету.
Вибирайте правильно. Ретельно відбирайте фрукти: ті, що з тріщинами, можуть викликати кишковий розлад! У трохи зіпсованих помідорів або в солодкій кавуновій серцевині створені всі необхідні умови для розмноження збудників гострих кишкових інфекцій. Кавун, який розрізали під час сніданку, а потім використовували для приготування фруктового салату на вечерю, являє собою потенційну небезпеку! Якщо у вас виникли сумніви в свіжості цього десерту, краще від нього утриматися.
Не забувайте про йогурт. Незвична їжа і вода здатні викликати розлад шлунку і самі по собі, проблема ще полягає і в тому, що мікрофлора кишечника дуже важко адаптується до таких ось несподіваних змін у вашому харчуванні. Вони цілком можуть стати причиною дисбактеріозу. Недарма ж він виявляється у космонавтів! Щоб налагодити роботу кишечника, їжте кисломолочні продукти і по можливості втамовуйте спрагу бутильованою водою, якою зазвичай користуєтеся вдома.
Ніякого часнику! У теплу пору уникайте страв з імбиром, цибулею, чорним перцем, часником, куркумою, корицею - вони є "гарячими" спеціями, тобто не призначеними для жаркої пори року. Втім, те ж можна сказати і про все, що викликає відчуття пожежі в роті. Такі спеції дратують кишечник і змушують його виконувати свою роботу в прискореному темпі. Щоб заспокоїти його, запобігши діареї, налягайте на «холодні» трави - кмин, чебрець, шавлію і м'яту перцеву.
Дотримуйтесь термінів. Якщо ви їсте на екскурсії до сніданку, то в готелі вам видадуть сухпайок. З'їсти його необхідно відразу чи не їсти зовсім: бутерброду з сиром або сендвічу з ковбасою досить полежати в теплі, щоб справа закінчилася харчовим отруєнням.
Не відступайте від гігієни. В дорозі умови для миття рук невідповідні, а навколо багато випадкових людей, як це зазвичай буває на вокзалах і в аеропортах, тому ризик підхопити кишкову інфекцію особливо високий. Щоб запобігти інфікуванню в умовах, коли вимити руки вам просто ніде, вчені винайшли спеціальну новинку - антисептичний гель: змащуєте їм шкіру, протягом 15-20 секунд на ній гинуть збудники аж до вірусу грипу, вірогідність зараження в дорозі знижується до нуля.
Дивіться, де їсте. Щоб уникнути кишкових неприємностей не женіться за дешевизною, купуючи їжу з рук або перекушуючи в маленьких забігайлівках. Зупиніть вибір на якому-небудь одному солідному закладі, який дорожить своєю репутацією.
