Ми пропонуємо сьогодні обговорити харчування матерів-годувальниць. Напевно, багато хто з вас чули про те, що червоні продукти заборонені під час лактації, вірно? Але ось колапс, ще в пологовому будинку відразу після народження малюка на перше приносять борщ!
І тут напрошується питання: а чи можна буряк при грудному вигодовуванні чи ні?
1. Користь червоного коренеплоду
Сама буряк є досить цінним продуктом.
Спочатку хотіли б застерегти, що він містить масу корисних властивостей, серед яких:
- вітаміни С, Е і РР;
- залізо і йод;
- фолієва кислота;
- клітковина.
Даний коренеплід лише сприятливо впливає на організм матері, а значить і на здоров'я новонародженої дитини. Буряк нормалізує травлення, виводить шлаки з організму.
Більш того, молоді мами прекрасно усвідомлюють, що після пологів з'являється проблема зі стільцем. Тріщини і розриви провокують біль під час спорожнення. Буряк сприятливо впливає на процес дефекації породіллі. Саме тому в пологовому будинку з перших днів жінці на обід приносять борщ!
2. Чим шкідливий буряк в період лактації
Молоді мами звикли в усьому шукати «підступ». Дійсно, червоний продукт і можна? Невже він не завдасть шкоди новонародженому малюкові?
Як виявилося, протипоказань до вживання даного коренеплоду немає. Звичайно, якщо не брати до уваги індивідуальну непереносимість продукту. Якщо у вас алергія на буряк або після його вживання в їжу у малюка з'явилася висипка - відмовтеся від даного овоча. Інших заборон немає.
3. Як ввести буряк в свій щоденний раціон
Вважається, що будь-який новий продукт молода мама повинна вводити в своє меню поступово. Більш того, основне правило післяпологової дієти говорить, що червоні продукти вводяться в щоденний раціон не раніше виконання дитиною чотиримісячного віку.
На щастя, до буряка дане правило не має ніякого відношення. Даний продукт є винятком з правил, тому його можна почати вживати в їжу з перших місяців життя вашого новонародженого.
Однак якщо ви боїтеся за реакцію дитячого організму на новий продукт, можете вводити його поступово:
- з'їжте невелику часточку буряка в перший день і чекайте реакції дитини не менше доби;
- якщо у малюка не з'явився висип - збільште кількість продукту (якщо була помічена алергічна реакція - відмовтеся від буряка);
- поступово збільшуйте кількість буряка.
Зазвичай буряк позитивно впливає на загальний стан матері та дитини, тому побоюватися його зовсім не варто. Та й на фігурі даний овоч не відіб'ється - калорійність буряків становить всього 43 ккал на 100 грам.
4. Варений або сирий буряк
Ми розібралися з тим, що буряк не протипоказаний при грудному вигодовуванні. Однак є деякі нюанси, які повинна знати кожна молода мама.
Буряк краще вживати у вареному вигляді. Справа в тому, що сирий буряк може містити в собі бактерії і віруси (через неправильне зберігання), а термічна обробка спрямована на їх знищення. При цьому коренеплід не втрачає своїх корисних властивостей.
Більш того, саме варений буряк найкраще перетравлюється організмом (як дорослим, так і дитячим).
Однак на просторах інтернету можна зустріти і зовсім інші відгуки: жінки рекомендують до вживання сирий буряк. Вони стверджують, що термічна обробка «зводить нанівець» всю користь коренеплоду. Як то кажуть, скільки людей - стільки й думок.
5. Які страви з буряка можна їсти під час лактації
По суті, можна вжити будь-які страви з застосуванням буряка, важливо лише пам'ятати про те, що безпечний він під час грудного вигодовування лише у вареному вигляді!
Ми почали з вами обговорення даного продукту з борщу, так ось, якщо в борщі кількість буряка відносно невелика, його можна включити в свій раціон. Молоді матусі на форумах діляться всілякими рецептами, які не заборонені породіллі в період лактації. Однак більшість з них стверджує, що найкраще використовувати варений буряк, як додатковий компонент в салаті, заправленому нерафінованою олією.
У будь-якому випадку, при виникненні будь-яких питань породілля може звернутися за порадою до дитячого педіатра, який дасть їй необхідні рекомендації по харчуванню та дотримання післяпологової дієти.
Познайомитися з загальними правилами харчування в період грудного вигодовування можна в цьому відео: