Ця соковита, ароматна Fragaria moschata, яку ми звикли називати полуницею, насправді називається пахучою ягодою. Таке ім'я дав їй в 1553 році Транус з Цвайбрюкена. І він правий: це дійсно запашна ягода, якою ми готові насолоджуватися круглий рік.
Але чи дозволена полуниця при грудному вигодовуванні?
1. Необхідність правильного харчування годуючої жінки
Неодноразово сказано і написано, що жінці в період вигодовування дитини необхідно дотримуватися суворої дієти. Адже від правильного повноцінного харчування, яке збагачене вітамінами і мікроелементами, залежить здоров'я малюка. А тому, як жінки світу харчуються при годуванні дітей груддю, залежить здоров'я націй планети.
Тому, якщо в харчуванні матері при годуванні свіжі фрукти, овочі, рослинні жири переважають над простими вуглеводами і надлишковими тваринними жирами, у неї виросте здорова дитина. В іншому випадку малюк буде хиленький, хворобливий.
2. Вітаміни і мінерали для грудничка
Необхідність вітамінів у щоденному меню при вигодовуванні доведено неодноразово. У полуниці міститься достатня кількість вітамінів. Без вітаміну D не сформується кістково-м'язова основа, розвивається рахіт. Вітаміни А, В, С дають дитині енергію для перетравлення грудного молока і життєдіяльності. Без В9 не складеться нервова система малюка. Вітаміни підтримують імунну, серцево-судинну, всі системи і органи дитини. Достатню кількість мінералів в цій ягоді, необхідних для розвитку і росту дитини, говорить про корисність полуниці у раціоні матері. Вміст калію, кальцію, марганцю, йоду, заліза та інших мікро - і макроелементів робить полуницю необхідною і обов'язковою.
Перебуваючи на вигодовуванні материнським молоком, дитина отримує все необхідне для правильного розвитку. Достатня кількість ягід і фруктів у харчуванні матері забезпечує немовляті повноцінне здоров'я в майбутньому, гармонійний фізичний, психічний, розумовий розвиток.
За вмістом вітаміну С полуниця переплюнула цитрусові фрукти
3. Полуниця при грудному вигодовуванні
Отже, ми з'ясували, що у вітамінному та мінеральному щодо полуниця — корисна, потрібна ягода для матері і дитини. Але їсти полуницю безконтрольно при грудному годуванні мамі не рекомендується.
Обмеження при годуванні груддю поширюються на фрукти і ягоди яскравого червоного кольору. До таких відноситься полуниця. Тому що яскраві червоні плоди провокують у дітей алергії, харчову непереносимість, порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також інші проблеми. Фруктові кислоти, що містяться в ягодах, викликають алергічні висипання, свербіж і навіть набряки.
Проблема сьогоднішнього дня ще й у тому, що тепличний і парниковий метод вирощування фруктів та овочів змушує виробників використовувати добрива. Це допомагає виростити ягоди швидко, в 2-3 врожаї за рік. Для транспортування і тривалого зберігання плодів використовуються хімікати. Ці добрива та хімікати потрапляють на поверхню та всередину плодів і роблять їх отруйними.
Але навіть свіжа ягідка, щойно зірвана з гілочки на своєму городі, іноді викликає спротив, несприйняття продукту дитиною. Адже крихітний організм ще не навчився переробляти нічого, крім маминого молочка.
Любляча мама не стане ризикувати здоров'ям дитини, адже в період годування молоком в дитячий організм надходять корисні і шкідливі речовини з харчування матері. Навіть 3-4 ягідки під час годування можуть серйозно нашкодити здоров'ю дитини.
4. Через скільки часу проявляється реакція на продукт
Щоб відстежити, як дитина відреагує на продукти в материнському меню, дізнайтеся, через скільки часу проявляється реакція на продукт. Живильні, корисні і шкідливі речовини, перетравлюючись з продуктів харчування матері, що надходять у грудне молоко протягом різного часу.
Так, вітаміни, рибофлавіни, тиаміни, кислоти та інші потрібні дитячому організму речовини, швидко стають складовими грудного молока. Запаси вітамінів потрібно щодня поповнювати. Поки триває період вигодовування, матуся зобов'язана щодня їсти ягоди, фрукти, овочі. Це однаково потрібно мамі і дитині.
Алергени з ягід вже через 1-3 години надходять і продовжують накопичуватися в молоці матері. Ягоди та фрукти червоного кольору, які містять гістаміни, часто викликають висип, свербіж, інші алергічні розлади у дитини. До алергенним продуктів відноситься і полуниця. Реакція на неї у дитини виявиться вже через 4-6 годин.
5. Як швидко виводяться шкідливі речовини
Кожну маму хвилює питання, як швидко виводяться з організму шкідливі складові продуктів, щоб дитині з грудним молоком не потрапило нічого непотрібного. Ті, хто їв полуницю жменями, стверджують, що протягом 6-8 годин, а через добу точно, жодних алергенів у грудному молоці не залишається. Тому, якщо малюк реагує на полуницю спокійно або помірно незвично, обережно вмикайте ягоду в щоденне меню.
6. Правила введення в раціон полуниці
Отже, чи можна годуючій мамі полуницю? Так, але за умови, що вона буде дотримуватися обережності. Якщо годуюча мама буде вранці пробувати по 1-2 ягідки і уважно спостерігати за дитиною протягом доби, то поступово вона привчить дитину до цих корисних ягід.
Полуницю мамі слід вводити в свій раціон не раніше двомісячного віку дитини. Починати краще з кількох ягідок
З'ївши 1-2 полунички вранці за годину до годування, до вечора ви дізнаєтеся, як сприйняла експеримент дитина. Якщо вона протягом доби бадьора і активна, якщо стілець у нормі і шкіра чиста, продовжуйте привчати дитину до ягодок. Спочатку 1-2, потім додавайте по 2-3. Після того, як маля звикне, в день з'їдайте 1-1,5 склянки. Коли малюк підросте, їсти ці червоні ягідки він буде з апетитом.
Відмовлятися в період вигодовування від ягід, фруктів, овочів не можна. Тим більше в сезон дозрівання у вашій місцевості. В цей час в плодах зосереджені корисні для організму речовини, необхідні мамі і дитині до року. Головне — не забувайте ретельно промити ягоди, щоб замість користі не нашкодити малюкові.
7. Як вживати полуницю при лактації
Цю соковиту, пахучу Fragaria moschata ми починаємо їсти з кінця травня, у червні, і до початку липня полуничка радує нас ніжним смаком і ароматом. Ми вже з'ясували, як корисна ця соковита ягода жінці в період годування дитини і чому вона потрібна новонародженому в місяці грудного харчування.
Ідеально їсти полуницю, вирощену власноруч. Але якщо у вас немає дачі, то купувати ягоди слід тільки в сезон їх визрівання і перед вживанням бажано скористатися нітратотестером.
Тепер давайте поговоримо про те, як ласувати цією соковитою ягодою протягом року. Коли ми злегка наситимся ягодами першого врожаю, хочеться різноманітності.
- Годуючим грудьми корисний компот зі свіжих ягід. Він не лише втамовує спрагу, а й посилює лактацію. Готується компот протягом 5-10 хвилин. Ретельно промиту від землі і сміття ягоду без хвостиків залити холодною водою, на середньому вогні довести до кипіння, додати цукор, проварити 2-3 хвилини, процідити, подавати без ягід. І грудним дітям сподобається такий червоний компотик. На 1 склянку ягід - 4-5 столових ложок цукру, 3-4 склянки води.
- На зиму господині заготовляють джеми і варення з полуниці. Для варення ягід береться в півтора рази більше, ніж цукру: на 1,5 кг ягід — 1 кг цукру. Полуницю засипають половиною цукру і залишають на 5-6 годин. Після появи соку доводять до кипіння, не заважаючи і знімаючи піну. Додають чверть залишився цукру, кип'ятять 10 хвилин, залишають на 5-7 годин до готовності. Таким чином по 5-10 хвилин, додаючи цукор, що залишився, варять 3-5 разів до готовності. Можливо, для немовляти це надто важка їжа, але для матусі ця страва корисна.
- Якщо встигнете влітку заморозити ягоди, значить, взимку забезпечите сім'ю вітамінами. Взимку краще не купувати свіжу привозну або теплично вирощену полуницю. А в замороженій зберігаються корисні речовини і навіть аромат. Заморозити можна просто ягоди (окремо), а можна зробити вареники з ними, годуючим матусям таке блюдо не протипоказано.
- Напіврозморожені ягоди залийте розчином желатину, розлийте в креманки. Вийде корисне полуничне желе.
8. Улюблена ягідка-полуничка
Корисні якості полунички при грудному годуванні приносять більше користі, ніж шкоди. Тому відмовлятися від цієї соковитої ягоди не варто. Мамам і грудним дітям ягоди і фрукти корисні й необхідні. У випадку утруднення, як вводити полуницю в харчування, зверніться до педіатра або фахівця з грудного вигодовування.
