18 vkontakte facebook twitter ok
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)
Зміст: [Показати]

Які супи можна їсти годуючим мамам Під час лактації жінка повинна отримувати повноцінне харчування — це потрібно не тільки малюкові (хоча це, безсумнівно, так), але і їй самій, адже в цей період у неї йде багато сил і енергії. Повноцінний раціон — запорука гарного самопочуття і прекрасного настрою.

Невід'ємною частиною повноцінного харчування годуючих жінок є супи. Супи для годуючих мам — це не просто «правильна» їжа для шлунка і кишечника, вони стимулюють лактацію за рахунок рідини, насичують організм корисними речовинами, допомагають адаптації травлення немовляти, підтримують ШКТ жінки.

1. Поради щодо вживання

  • Мамі для підтримки лактації у день необхідно вживати 2-2,5 літра рідини. Тому супи для годуючих мам у перший місяць є обов'язковими. Особливо добре відразу після пологів варити простий бульйон.
  • На початку першого місяця краще варити прості овочеві бульйони, які не додаються ніякі інші компоненти. Через 2-3 тижні в супчик можна почати додавати такі овочі, як картопля, кабачки, цвітна капуста і зелень. Після двох місяців годування рецепти можна ще ускладнювати
  • Педіатри не рекомендують споживати гриби годуючим мамам — ця їжа досить важка для шлунково-кишкового тракту немовляти, так і у дорослих людей вони важко засвоюються. Тому грибний суп при грудному вигодовуванні небажаний. Готувати грибні страви можна тільки через 6 місяців годування, краще, якщо це буде нежирний супчик з невеликою кількістю печериць. І, звичайно, не варто споживати страви з грибами, походження яких вам невідомо, відмовтеся від солоних і маринованих грибів.
  • При варінні яловичого, риб'ячого або курячого бульйону воду слід злити через 5-30 хвилин (в залежності від виду м'яса). Після чого все заливається новою водою і вариться до кінця. Тобто супчик буде на так званому «первинному бульйоні». Первинний бульйон не потрібно їсти мамі, що годує, так як в ньому багато жиру і екстрактивних речовин, що стимулюють секрецію травних органів. До того ж у деяких регіонах курей годують хімією для того, щоб вони краще набирали вагу і не хворіли, тому первинний курячий бульйончик буде буяти шкідливими речовинами.
  • Прекрасний варіант для матусі — суп-пюре. Добре перемелені овочі і м'ясо краще засвоюються. Є дуже прості рецепти таких супів, деякі з яких будуть розглядатися трохи нижче.
  • Що стосується майонезу, приправ і спецій, то їх краще уникати. У супи можна додавати сіль, зелень і трохи сметани. У перші три місяці лактації уникайте свіжого цибулі і часнику. Потім їх можна додати в раціон, але по маленькій дозі, стежачи за станом дитини.

Які супи можна їсти годуючим мамам
У перший час після пологів краще вживати прості бульйони без будь-яких компонентів

Протягом перших двох тижнів після родів небажано вживати моркву ні в якому вигляді (особливо сиру). Через місяць вводите в раціон термічно оброблену моркву, а трохи пізніше — сиру. Сиру моркву слід вводити обережно, уважно стежачи за станом і стільцем малюка.

2. Рецепти супів для годуючих мам

Так які супи можна мамі, що годує? Майже будь — вибір рецептів дуже широкий. Слід уникати копченостей, гострих приправ, надлишку перцю, часнику, в деяких випадках томатного соусу, кетчупу, так як вони можуть викликати печію. Супи при грудному вигодовуванні часто варяться навіть без засмажки - всі овочі, цибулю і моркву не припускаются, а відразу кидаються в бульйон.

Давайте розглянемо рецепти самих корисних і, звичайно, смачних супчиків.

2.1. Щавлевий суп на яловичині

Якщо у вас є сумніви, чи можна вам суп з щавлю, то сміливо можете відкинути їх - можна і навіть потрібно. Щавель — травичка, яка рясніє корисними речовинами: вітамінами, мінеральними елементами, в ній містяться дубильна, щавлева кислоти, каротин, біотин і мн. ін. Єдине – не варто зловживати щавлевим супом: велика кількість щавлю може викликати у дитини здуття животика.

Які супи можна їсти годуючим мамам
Щавлевий суп дуже корисний мамам, так як щавель — просто криниця корисних елементів

Отже, ось рецепт супу.

  • вода — 2-2,5 л;
  • яловичина — 400 г;
  • щавель — 250-300 г;
  • картопля — 3-4 шт.;
  • 3-4 яйця;
  • сіль — за смаком;
  • сметана — 1-2 ст. л. ложки.


  • М'ясо варимо 30 хвилин, первинний бульйон виливаємо. Заливаємо все новою водою і варимо до м'якості яловичини, після чого виймаємо м'ясо з супу.
  • Чистимо, миємо і ріжемо картоплю. Закладаємо в каструлю з бульйоном.
  • М'ясо ріжемо невеликими кубиками, додаємо в супчик.
  • Через хвилин 10-15 шаткуємо щавель (попередньо його слід добре промити) і теж кидаємо його в суп.
  • Чекаємо, коли суп закипить, після чого невеликий цівкою вливаємо в нього збите сире яйце. Варимо ще 5 хвилин.
  • Щавлевий суп готовий.
  • Перед подачею можна додати в тарілку ? частина звареного круто яйця і ложку сметани (хто як любить).
  • Щавельный смачний супчик і в гарячому, і в холодному вигляді.

    2.2. Овочевий суп-пюре на курячому бульйоні

    Немає нічого корисніше овочевих супів для годуючих матусь, тому їх потрібно готувати регулярно. Вашій увазі — легкий і безпечний рецепт.

    • вода - 2-2,5 л;
    • 1 куряча грудка або 2 невеликих філе індички;
    • кабачок — 1 шт.;
    • морква (невелика) — 1 шт.;
    • картопля — 2 шт.;
    • ? Цибулини, стебло зеленої цибульки;
    • сіль — за смаком.

    Які супи можна їсти годуючим мамам
    Овочеві супи необхідно готувати регулярно, вони незамінні для жінок на грудному вигодовуванні

     

  • Все варимо на вторинному бульйоні. Як бульйон буде готовий, м'ясо слід вийняти. Бульйон процідити, якщо потрібно, і знову довести до кипіння.
  • У киплячу рідину закладіть всі овочі, попередньо пошинковав їх. Дочекайтеся, поки вони не стануть м'якими.
  • М'ясо поріжте на шматочки і покладіть назад у каструлю.
  • Перелийте Суп в кухонний комбайн і подрібніть до однорідного стану, підігрійте на плиті.
  • При подачі в тарілку можна додати зеленого лука.
  • Овочевий супчик готовий.
  • 2.3. Гороховий суп

    Всі знають, що бобові продукти можуть викликати здуття живота і газоутворення. У зв'язку з цим виникає питання, чи варто годувальниці варити собі суп з горохом. Гороховий суп при грудному вигодовуванні можливий, але не раніше, ніж через 2 місяці після народження малюка.

    Дієта годуючих матерів передбачає в перші два місяці після пологів споживати тільки варену і парену їжу. Не можна копченості, більшість солодощів (у тому числі шоколад), гостре, солоне, газовані напої. У число заборонених продуктів входять і бобові.

    Але через 2 місяці їсти гороховий супчик вже можна. Як і будь-який новий продукт, вводите горох з малих доз: з'їжте кілька ложок супу і простежте за реакцією дитини. Якщо все буде добре, то добова порція може бути доведена до 150-200 мл.

    Варіантів горохового супу безліч, але не всі рецепти підійдуть годуючій мамі. Це має бути простий супчик, без копчення і прянощів. Ось найбільш підходящий рецепт.

    • вода — 2 л;
    • горох — 200 г;
    • яловичина або куряча грудка (можна філе) — 250 г;
    • картопля — 4 шт.;
    • морква — 1 шт.;
    • цибуля — 1 шт.;
    • зелень, сіль.

    Які супи можна їсти годуючим мамам
    Гороховий суп годуючим матусям можна їсти тільки тоді, коли малюкові виповниться 2 місяці

     

  • Горох краще замочити на ніч, так вона швидше звариться. Перед варінням зливаємо з нього воду і додаємо нову. Варимо горох близько 2-2,5 години, знову зливаємо воду.
  • Варимо курячий або яловичий бульйон. Як м'ясо звариться, виймаємо його і ріжемо на шматочки.
  • Ріжемо картоплю, моркву, цибулю шаткуємо.
  • Закладаємо овочі в бульйон і варимо до м'якості картоплі.
  • Відразу додаємо попередньо зварений горох.
  • Все солимо, додаємо зелень і даємо поваритися супчику ще 2-3 хвилини.
  • Гороховий суп вже можна їсти й так, але можна пюрировать блендером. Консистенцію можна варіювати: для цього збиваємо спочатку тільки овочі і горох, а бульйон додаємо слідом, надаючи супу ту густоту, яка подобається.
  • 2.4. Рибний суп-пюре з овочами і перловкою

    Риба — важливий продукт для матусі, її потрібно обов'язково споживати хоча б 2 рази на тиждень — у вареному або тушкованому вигляді. Рибний суп-пюре з овочами і перловкою відмінно різноманітить меню під час лактації. Можна спробувати такий рецепт.

    • вода — 2 л;
    • риба (минтай або хек) — 300 г;
    • картопля — 4-6 шт.;
    • морква — 1 шт.;
    • перловка — 50 г;
    • сіль, зелень, рослинна олія.

    Які супи можна їсти годуючим мамам
    Рибні супи відмінно урізноманітнюють раціон жінки у період годування груддю

  • Готуємо вторинний бульйон з риби. Потім виймаємо рибу, за необхідності проціджуємо бульйон.
  • Додаємо картоплю, розрізану навпіл або четвертинками. Варимо до м'якості.
  • Як тільки картопля зварився, додаємо перлову крупу і варимо ще 10 хвилин.
  • До овочів і крупі додаємо рибу.
  • Трохи охолоджуємо супчик і збиваємо його в кухонному комбайні або блендером.
  • В кінці додаємо зелень.
  • Безпека перш за все!

    Звичайно ж, слід дотримуватися важливих правил безпеки при приготуванні та споживанні страв:

    • продукти ретельно мити, може бути, навіть обдавати окропом;
    • не пробувати і навіть не нюхати прострочену їжу;
    • не зловживати нехай і дозволеним продуктом. Пам'ятайте про те, що «коли їси все підряд, то їжа — отрута»;
    • менше їжте смаженого, більше — пареного;
    • не переїдайте;
    • якщо сумніваєтеся, є чи не є, то краще не їсти.

    Дотримуйтеся здорового погляду на їжу, і все буде в порядку!



    Додати коментар

    Рекомендуємо зареєструватись або увійти через соцмережі

         

    Захисний код
    Оновити

    ПО ТЕМІ:

    Стадії подружніх відносин

    З точки зору вчених, сімейні пари проходять етапи ...

    + View

    Досвід лікування доньки в ...

    Нещодавно життя підкинуло мені випадок ...

    + View

    Автолюлька для ...

    Кажуть, що хороша автолюлька для новонароджених, ...

    + View

    Сто і один спосіб заробити ...

    Відпустка по догляду за дитиною - це дії, які ...

    + View

    Популярні статті клубу

    Перші симптоми (ознаки, ...

    Перебіг вагітності в кожному випадку ...

    Повний список симптомів і ...

    Вагітність може принести з собою безліч ...

    Тест на вагітність, якщо ...

    Багато потенційних вагітних ...

    Чи можуть бути місячні при ...

    З настанням періоду фертильності ...

     
    Scroll to top